لماذا يجب أن أموت؟

إليك البيان الأكثر أهمية ، والأكثر وضوحًا ، واضحة للغاية ، ستقرأها اليوم: كلما طال أملك على قيد الحياة ، زاد احتمال الموت. هذا صحيح بالنسبة لك ، كلبك ، الطيور والنحل والسحالي والزواحف والذباب ، إلخ. لماذا هذا؟ ماذا تفعل أنت وهذه المخلوقات الأخرى كل يوم يجعلنا جميعًا أقرب إلى الموت؟ تحتوي الإجابة على حل لإبطاء مدى سرعة اقترابنا من أيامنا الأخيرة. الجواب بسيط: نأكل.

لماذا الأكل سيئ للغاية للدماغ والجسم؟

يتكون الطعام من ذرات الكربون. الكربوهيدرات هي حلقة من الكربون. الدهون هي سلسلة طويلة من الكربون. البروتين هو شبكة من ذرات الكربون. يتم عقد ذرات الكربون مع روابط الطاقة. نحن نأكل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، ونستهلك طاقة هذه الروابط عن طريق كسرها. هذه هي الطريقة التي نبقى بها على قيد الحياة. هناك حاجة إلى الطاقة لأجسامنا للقيام بكل شيء حرفيًا. للحصول على شرح أكثر تسلية لهذه العملية ، راجع حديث TED الخاص بي.

لماذا هذه العملية تتقدم في العمر؟ الجواب هو كيف نتخلص من خلايانا من ذرات الكربون المتبقية بمجرد استهلاك طاقتها. تم اكتشاف الحل منذ أكثر من ملياري عام – نستخدم الأكسجين في الهواء. داخل كل خلية في الجسم ، نجمع بين كل ذرة الكربون بقايا مع جزيئات من الأكسجين وزفير ثاني أكسيد الكربون. هذه هي عملية المعيشة ، وكل شيء سيكون مثاليًا باستثناء مشكلة صغيرة واحدة: هناك دائمًا عدد قليل من جزيئات الأكسجين الشائكة المعلقة التي لا يتم دمجها مع الكربون. تسبب ذرات الأكسجين الطائكة مشاكل في العمر ، ببطء ، خلية واحدة في وقت واحد.

لماذا يعتبر الأكسجين سيئًا بالنسبة لي؟

نظرًا لأن الأكسجين سامة أيضًا للخلايا ، فيجب استخدامه بعناية فائقة ومودهية. في الواقع ، اكتشف العلماء مؤخرًا أن الجينات التي تتحكم في استقلاب الطاقة قد تم حفظها بشكل كبير عبر ملايين السنين من التطور ، من الخميرة إلى البشر ، وأن هذه الجينات تؤثر على معدل عملية الشيخوخة. في الأساس ، كلما تتفاوض بشكل أفضل على تبادل أكسجين الطاقة لدينا من خلال الميتوكوندريا الساكن ، كلما طالما نعيش كفرد واحد وكأنواع.

بشكل عام ، يقوم الهيموغلوبين في دمنا بعمل لائق في تنظيم مستويات الأكسجين بالقرب من الخلايا الفردية لأجسامنا بحيث يكون لهذه الخلايا الأكسجين التي تحتاجها للتنفس ، ولكن ليس كثيرًا لقتلها بشكل مباشر. كما طورت هذه الخلايا العديد من أنظمة مضادات الأكسدة التي من شأنها أن تسمح لنا بالعيش في عمر 115 عامًا ، إذا كنا محظوظين وأكلنا القليل جدًا من الطعام. لكن معظمنا ليس محظوظًا ، ومعظمنا يأكل طوال الوقت ويستمر في التنفس ، مما يجعل أنفسنا عرضة لعواقب الأكسجين.

مع الشيخوخة الطبيعية ، لأننا نصر على الأكل والتنفس ، يتم تشكيل جزيئات ضيقة الأنسجة التي تسمى الجذور الخالية من الأكسجين بواسطة الميتوكوندريا لدينا. تصبح الجذور الحرة أكثر انتشارًا مع كل يوم من الأكل والتنفس وتطغى ببطء على أنظمتنا الطبيعية المضادة للأكسدة ، وتدمير الخلايا العصبية الخاصة بنا وحوالي كل خلية أخرى في أجسامنا. فكر في المفارقة التي لا تصدق في هذه العملية: الشيء الذي تقوم به كل يوم للبقاء على قيد الحياة ، والأكل والتنفس ، هو بفعالية وببطء وبدون تجنب. اتضح أن الحد الأقصى لحياة كل نوع يمكن تحديده من خلال مدى تعامله مع عواقب تنفس الأكسجين.

ما هو الحل؟

لديك ثلاثة خيارات لمنع العواقب الوخيمة للأكل والتنفس. أولاً ، يمكن أن تتنفس أقل بكثير – وليس خيارًا حقًا ، على الرغم من أن العيش على ارتفاع أعلى هو أمر جيد تقريبًا. ثانياً (والخيار الأفضل) ، يمكنك استهلاك عدد أقل من روابط الكربون ، أي السعرات الحرارية. يجب أن يكون هذا شعارك الجديد: وجبة الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الأمير ، وعشاء مثل الفقير. أو ثالثًا ، يمكنك استهلاك الأطعمة التي تحميك من الأكسجين الذي تستنشقه ؛ نسمي هذه المواد الكيميائية مضادات الأكسدة. يمكن العثور على مضادات الأكسدة في الأطعمة الملونة. في الواقع ، فإن اللون في هذه الأطعمة التي هي مضادات الأكسدة التي ستحميك من الأكسجين الشرير. تحتوي العديد من الأطعمة والأدوية المختلفة على مواد كيميائية يمكنها حمايتنا من عواقب التنفس. اثنان من مفضلاتي هي القهوة والشوكولاته.

المصدر :- Psychology Today: The Latest