اتباع نظام غذائي غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، الموجود في الغالب في زيوت السمك ، قد يساعد في درء تطور قصر النظر (قصر النظر) في الأطفال ، في حين أن كمية عالية من الدهون المشبعة ، وجدت في الأطعمة مثل الزبدة وزيت النخيل واللحوم الحمر المجلة البريطانية لطب العيون.
يلاحظ الباحثون أن الانتشار العالمي لظهور قصر النظر يزداد ، خاصة في شرق آسيا ، ويتوقع أن يتأثر حوالي نصف سكان العالم في عام 2050.
ويعتقد أن عوامل الخطر تشمل وقت الشاشة المفرط والقليل من الوقت الذي يقضيه في الهواء الطلق ، وكذلك القابلية الموروثة ، كما يوضحون.
يُعتقد أن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة أوميغا 3 (ω-3 PUFAs) ، والتي لا يمكن الحصول عليها إلا من النظام الغذائي ، تحسن/منع عدة حالات العين المزمنة ، بما في ذلك مرض الجفاف في العين والانحطاط البقعي المرتبط بالعمر. ولكن ما إذا كان بإمكانهم المساعدة في درء قصر النظر ليس واضحًا لأن الدراسات حتى الآن كانت تجريبية ولم تتضمن أشخاصًا.
لاستكشاف ذلك ، استقطب الباحثون 1005 من الأطفال الصينيين الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 8 سنوات ، تم تجنيدهم عشوائيًا من دراسة عيون الأطفال في هونغ كونغ ، والتي تتبع تطور ظروف العين وعوامل الخطر المحتملة.
تم تقييم بصر الأطفال وتم قياس نظامهم الغذائي المنتظم عن طريق استبيان تردد الطعام ، الذي تم الانتهاء منه بمساعدة والديهم. وشمل ذلك 280 مادة غذائية مصنفة إلى 10 مجموعات: الخبز/الحبوب/المعكرونة/الأرز/المعكرونة ؛ الخضروات والبقوليات ؛ ثمرة لحمة؛ سمكة؛ بيض؛ منتجات الحليب ومنتجات الألبان ؛ مشروبات؛ قاتمة المبلغ/الوجبات الخفيفة/الدهون/الزيوت ؛ والحساء.
تم حساب مآخذ الطاقة ، والكربوهيدرات ، والبروتينات ، والدهون الكلية ، والدهون المشبعة ، والدهون غير المشبعة أحادية ، والبورات ، والكوليسترول ، والحديد ، والكالسيوم ، والفيتامينات A و C ، والألياف ، والنشا ، والسكر ، والمواد الغذائية ، بناءً على استجابات الاستبيان.
تم حساب مقدار الوقت الذي يقضيه الأطفال في الهواء الطلق في أوقات الفراغ وأثناء الأنشطة الرياضية ، والقراءة والكتابة ، وعلى الشاشات خلال أيام الأسبوع وفي عطلة نهاية الأسبوع تم حسابها من ردود الاستبيان التي تم التحقق منها.
إجمالاً ، حوالي ربع الأطفال (276 ؛ 27.5 ٪) لديهم قصر النظر. وارتبط كمية غذائية أعلى من الأحماض الدهنية أوميغا 3 مع انخفاض خطر الحالة.
الطول المحوري-قياس العين من القرنية في المقدمة إلى شبكية العين في الظهر ، ومؤشر على تطور قصر النظر-كان أطول في 25 ٪ من الأطفال الذين لديهم أدنى كمية غذائية للأحماض الدهنية أومي 3 ، بعد أن تمثل العوامل المؤثرة ، بما في ذلك العمر ، والوزن ، والوزن (BMI) ، والمبلغ الذي يقضيه في العمل وينفد.
اقرأ أيضًا...
كان أقصر في 25 ٪ من الأطفال الذين يعانون من أعلى المدخول الغذائي للأحماض الدهنية أوميغا 3.
وبالمثل ، كان المكافئ الكروي Cycloplegic (SE) ، الذي يقيس خطأ الانكسار ، مثل درجة القريبة من التخطي ، أعلى في أولئك الذين لديهم أدنى كمية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 والأقل في أولئك الذين لديهم أعلى مستويات.
ولكن تم عكس هذه النتائج ل 25 ٪ من الأطفال الذين يعانون من أعلى تناول الدهون المشبعة ، مقارنة مع 25 ٪ من الذين لديهم أدنى. لم يرتبط أي من العناصر الغذائية الأخرى إما القياس أو قصر النظر.
هذه دراسة ملحوظة ، وعلى هذا النحو ، لا يمكنها إنشاء عوامل سببية وزمانية. ويعترف الباحثون بأن استبيانات تردد الطعام تعتمد على الاستدعاء وتوفر فقط لقطة في وقت النظام الغذائي. ولم يكن هناك دليل موضوعي على تناول الغذائي من عينات الدم.
انتشار قصر النظر في هونغ كونغ هو أيضا من بين أعلى المعدلات في العالم. وما إذا كانت النتائج قد تنطبق على مجموعات عرقية أخرى ذات أنماط حياة مختلفة ولا يزال من الممكن التحقق من قصر النظر.
لكن الأحماض الدهنية أوميغا 3 قد تقمع قصر النظر عن طريق زيادة تدفق الدم من خلال المشيمية ، وطبقة وعائية في العين ، ومسؤولة عن توصيل المواد الغذائية والأكسجين ، وتوفير نقص الأكسجين في الصلبة-يقترحون نقص الأكسجين في أبيض العين وعامل رئيسي في تطور النقر.
وخلصوا إلى ما يلي: “توفر هذه الدراسة الدليل البشري على أن كمية PUFA الغذائية العالية ترتبط بطول محوري أقصر وانكسار قصر النظر ، مع تسليط الضوء على pufas ω-3 كعامل غذائي وقائي محتمل ضد تطور قصر النظر.”
المصدر :- Health & Medicine News — ScienceDaily
