يفكر الكثير من الناس في الطعام باستمرار ، حتى عندما لا يكونون جائعين. هذا له اسم: ضوضاء الطعام. في ورقة حديثة أجرتها دورانهار وزملاؤها (2025) من جامعة إنديانا ، يتم تعريف ضوضاء الطعام على أنها: “الأفكار المستمرة حول الطعام الذي ينظر إليه الفرد على أنه غير مرغوب فيه أو عسر خلفي ، مما قد يسبب ضائقة أو صعوبة”. وفقًا لهذا التعريف ، فإن الأمر لا يتعلق فقط بالتساؤل عما يجب تناوله لتناول العشاء – إنه تجويف عقلي مستمر وقمعي ومجهد يصعب إيقافه.
في الآونة الأخيرة ، استحوذت ضوضاء الغذاء على كل من عامة الناس ومجتمع العلوم ، خاصة وأن العديد من الأشخاص الذين يتناولون أدوية السمنة ، مثل منبهات مستقبلات GLP-1 ، ذكروا أن واحدة من أهم الفوائد ليست مجرد فقدان الوزن نفسها ، ولكن أيضًا إسكات هذا الطنين العقلي الذي لا هوادة فيه حول الطعام. يصفها البعض كما لو أن جزءًا من دماغهم قد هدأ أخيرًا.
ضوضاء الطعام ليست هي نفسها الجوع أو الرغبة الشديدة. الجوع هو إشارة مادية طبيعية للتحكم المتماثل في توازن الطاقة البشرية. تأتي الرغبة الشديدة وتذهب وتحددها الإعجاب والرغبة في التحكم في تناول الطعام. ضوضاء الطعام ، من ناحية أخرى ، تشبه همهمة خلفية مستمرة: دائمًا ما يكون ذلك ، يصرف انتباهه باستمرار. إنه مثل وجود راديو في رأسك يتحدث عن الطعام دون توقف – حتى على الرغم من أنك لم تطفو على تشغيله ولا يمكنك إيقاف تشغيله.
يمكن أن تكون هذه الحالة مرهقة. الأشخاص الذين يعانون من تقارير تكنولوجيا المعلومات يقالون صعوبة في اتخاذ القرارات الغذائية ، والقلق المستمر بشأن السعرات الحرارية أو العناصر الغذائية ، أو يصرفونه عن طريق الأفكار المتكررة حول ما يجب تناوله بعد ذلك. يشعر البعض بالإحباط أو الإدانة تجاه الغذاء العقلي. يمكن أن يؤثر ذلك على قدرة الفرد على التركيز أو الاحتفاظ بالمعلومات أو الاستمتاع بلحظات اجتماعية أو قراءة كتاب أو مشاهدة فيلم.
ما الذي يسبب ضوضاء الطعام
لا يتمتع الباحثون بعد بجميع الإجابات ، ولكن يُعتقد أن ضوضاء الطعام مرتبطة بآليات الدماغ والهرمونية ، وخاصة أثناء محاولات فقدان الوزن أو تحت الوجبات الغذائية المقيدة. على سبيل المثال ، أثناء اتباع نظام غذائي ، قد يزيد الجسم من هرمونات الجوع (مثل الجريلين) ويقلل من هرمونات الشبع (مثل GLP-1) ، مما يجعل العقل يركز أكثر على الطعام. يبدو أن أدوية السمنة الجديدة ، وخاصة منبهات مستقبلات GLP-1 ، تخفف من هذه الآليات.
إن إدراك أن الضوضاء الغذائية لها جذور بيولوجية يمكن أن تساعد في تخفيف الذنب الذي يشعر به الأفراد الذين يعانون من ذلك أثناء اتباع نظام غذائي. إنها ليست مسألة قوة الإرادة. رؤيتها بهذه الطريقة يمكن أن تزيد من التوتر ومشاعر العار.
تلعب بيئتنا أيضًا دورًا مهمًا. نحن يتعرضون باستمرار للإعلان عن الطعام ، ونصائح النظام الغذائي ، والاتجاهات الصحية ، والضغوط الاجتماعية لتناول “بشكل مثالي” وتحقيق معايير الجسم المحددة. كل هذا يساهم في تضخيم ضوضاء الطعام. إن إدراك هذه التأثيرات الخارجية يمكن أن يساعد في تمييز الاحتياجات الجسدية الفعلية عن “الضوضاء” البيئية.
ما الذي يمكن أن يساعد
إلى جانب أدوية GLP-1 لإدارة السمنة ، لا يوجد حاليًا حل عالمي لضوضاء الطعام. ومع ذلك ، فإن بعض العلاجات النفسية ، مثل العلاج السلوكي المعرفي وتقنيات اليقظة ، يمكن أن تساعد الشخص على تعلم إدارة علاقته وإعادة صياغة علاقته بالأفكار المتعلقة بالطعام.
اقرأ أيضًا...
من الضروري أيضًا تجنب أساليب الأكل المختلة التي تنطوي على قواعد متطرفة ، مثل تخطي الوجبات ، والتخلص من مجموعات الطعام بأكملها ، أو اتباع الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. إذا كانت ضوضاء الطعام تتداخل مع الرفاه اليومي ، فمن الضروري التحدث مع أخصائي صحي ، وخاصة واحدة من ذوي الخبرة في اضطرابات الأكل.
الحدود التالية للبحث
تعتبر ضوضاء الطعام تجربة شائعة ، ولكن تم تعريفها مؤخرًا فقط. قد يؤدي فهمها بشكل أفضل إلى مزيد من العلاجات الرحمة وسلام عقلي أكبر.
يقوم الباحثون حاليًا بتطوير أدوات أكثر دقة لقياس هذه الظاهرة ، مثل استبيان Ro Allison Indiana Indiana Dhurandhar Food Noise Inventory. الهدف من ذلك هو فهم من يختبر ضوضاء الطعام ، ولماذا يحدث ، وأي الاستراتيجيات فعالة حقًا في تقليله.
سيكون من المهم أيضًا فهم الآليات البيولوجية والنفسية بشكل أفضل لتناول الطعام وتمييز ضوضاء الطعام والأشكال الأخرى من الانشغال المرتبطة بالأغذية ، والتي قد يُنظر إليها أحيانًا على أنها “فاضلة” من قبل الأفراد الذين يعانون من الأكل المضطربة ، ولكن في الواقع هي علامة على الضيق.
المصدر :- Psychology Today: The Latest
