عندما يبدأ الناس في الولايات المتحدة باستخدام الأدوية المثبطة للشهية مثل Ozempic وWegovy، فإن التأثيرات تذهب إلى ما هو أبعد من فقدان الوزن. ويظهر بحث جديد من جامعة كورنيل أن هذه الأدوية مرتبطة بانخفاض ملحوظ في مقدار إنفاق الأسر على الطعام، بما في ذلك البقالة والوجبات التي يتم تناولها خارج المنزل.
وتأتي هذه النتائج من دراسة نشرت في مجلة أبحاث التسويق. قام الباحثون بدمج إجابات الاستطلاع حول استخدام ناهض مستقبل GLP-1 مع سجلات الشراء التفصيلية من عشرات الآلاف من الأسر الأمريكية. تم تطوير منبهات مستقبل GLP-1 لأول مرة لعلاج مرض السكري، وهي تستخدم الآن على نطاق واسع لفقدان الوزن. ومن خلال ربط ما أفاد به الأشخاص وما اشتروه بالفعل، تقدم الدراسة واحدة من أوضح وجهات النظر الواقعية حتى الآن حول كيفية تأثير هذه الأدوية على شراء الطعام اليومي.
انخفاض الإنفاق على البقالة والمطاعم
وتظهر النتائج نمطا واضحا. وفي غضون ستة أشهر من بدء تناول دواء GLP-1، خفضت الأسر إنفاقها على البقالة بمعدل 5.3%. ومن بين الأسر ذات الدخل المرتفع، انخفض الإنفاق على البقالة بأكثر من 8%. كما انخفض الإنفاق على مطاعم الوجبات السريعة والمقاهي وغيرها من المطاعم ذات الخدمة المحدودة بنحو 8%.
بالنسبة للأسر التي بقيت على الدواء، استمر انخفاض الإنفاق على الغذاء لمدة عام على الأقل. ومع ذلك، بمرور الوقت، أصبح حجم التخفيض أصغر تدريجيًا، وفقًا لسيلفيا هريستاكيفا، الأستاذة المساعدة في التسويق.
وقالت هريستاكيفا: “تظهر البيانات تغيرات واضحة في الإنفاق على الغذاء بعد اعتمادها”. “بعد التوقف، تصبح التأثيرات أصغر ويصعب تمييزها عن أنماط الإنفاق قبل التبني.”
تقدم بيانات الشراء الحقيقية صورة أوضح
على عكس الدراسات السابقة التي اعتمدت على الأشخاص الذين يصفون عاداتهم الغذائية، استخدم هذا البحث بيانات المعاملات الفعلية من Numerator، وهي شركة أبحاث السوق. يقوم Numerator بتتبع مشتريات البقالة والمطاعم لمجموعة تمثيلية على المستوى الوطني تضم حوالي 150.000 أسرة. قام فريق البحث بإقران هذه السجلات مع المسوحات المتكررة التي تساءلت عما إذا كان أي شخص في الأسرة يستخدم عقار GLP-1، ومتى بدأ استخدامه، وسبب الاستخدام.
وقد أتاح هذا النهج مقارنة الأسر التي اعتمدت المخدرات مع الأسر المماثلة التي لم تفعل ذلك. ومن خلال القيام بذلك، تمكن الباحثون من تحديد التغييرات التي حدثت بعد بدء استخدام الدواء بثقة أكبر. ولم يكن الانخفاض في الإنفاق هو نفسه في جميع أنواع المواد الغذائية.
الأطعمة الخفيفة تشهد أكبر انخفاض
اقرأ أيضًا...
وظهرت الانخفاضات الأكثر حدة في الأطعمة فائقة المعالجة ذات السعرات الحرارية العالية والتي غالبًا ما ترتبط بالرغبة الشديدة. وانخفض الإنفاق على الوجبات الخفيفة المالحة بنحو 10%، مع انخفاضات مماثلة في الحلويات والمخبوزات والبسكويت. كما انخفضت مشتريات المواد الأساسية مثل الخبز واللحوم والبيض.
ولم يظهر سوى عدد قليل من فئات الأغذية زيادات. وارتفع الإنفاق على الزبادي بشكل أكبر، يليه الفواكه الطازجة وألواح التغذية ووجبات اللحوم الخفيفة.
وقالت هريستاكيفا: “النمط الرئيسي هو انخفاض إجمالي مشتريات الغذاء. عدد صغير فقط من الفئات يظهر زيادات، وهذه الزيادات متواضعة مقارنة بالانخفاض العام”.
تأثيرات أوسع على الصناعة والسياسة
ولم يقتصر التحول على محلات البقالة. كما انخفض الإنفاق بشكل حاد في المطاعم ذات الخدمة المحدودة، بما في ذلك سلاسل الوجبات السريعة والمقاهي. إذا استمر استخدام GLP-1 في التوسع، فقد يواجه مصنعو المواد الغذائية والمطاعم وتجار التجزئة تغيرات طويلة المدى في الطلب، خاصة بالنسبة للأطعمة الخفيفة والوجبات السريعة. قد تحتاج الشركات إلى إعادة التفكير في أحجام العبوات وصيغ المنتجات واستراتيجيات التسويق.
بالنسبة لصانعي السياسات وخبراء الصحة العامة، تضيف النتائج إلى المناقشات المستمرة حول كيفية تأثير العلاجات الطبية على سلوك الأكل. تثير النتائج أيضًا تساؤلات حول ما إذا كانت تغييرات الشهية المدفوعة بالبيولوجيا يمكن أن تنجح في تشكيل الأنظمة الغذائية حيث غالبًا ما يكون لأدوات مثل الضرائب الغذائية وملصقات التغذية تأثير محدود.
المصدر :- Health & Medicine News — ScienceDaily
