تشير تجربة سريرية صغيرة إلى أن الحد من تناول الطعام لساعات أقل كل يوم يمكن أن يوفر فوائد معرفية متواضعة للنساء الأكبر سنا، تتجاوز تلك المرتبطة بفقدان الوزن وحده.
اتبعت الدراسة التجريبية النساء اللاتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة والذين شاركوا في برنامج لإنقاص الوزن لمدة ستة أشهر. أظهر أولئك الذين تناولوا الطعام خلال فترة يومية تتراوح ما بين ثماني إلى تسع ساعات تقريبًا تحسنًا أكبر في بعض اختبارات التفكير مقارنة بالمشاركين الذين وزعوا وجباتهم على مدار 12 ساعة تقريبًا.
“إن فقدان الوزن وحده سيمنع بعض التدهور المعرفي المرتبط بالشيخوخة، وتشير هذه البيانات إلى أنه قد تكون هناك فوائد إضافية إذا توقفت عن تناول الطعام قبل 4 ساعات من النوم وقللت تناول الطعام إلى 8-9 ساعات يوميًا، مقارنة بنافذة الأكل المعتادة البالغة 12 ساعة يوميًا،” قالت سو شابسز، دكتوراه، RD، DFASN، أستاذ في جامعة روتجرز ومركز روتجرز-RWJ الطبي، الباحث الرئيسي في الدراسة.
قدمت شابسز وزملاؤها النتائج في NUTRITION 2026، وهو الاجتماع السنوي الرئيسي للجمعية الأمريكية للتغذية، الذي عقد في الفترة من 25 إلى 28 يوليو في ناشيونال هاربور بولاية ماريلاند، خارج واشنطن العاصمة.
توقيت الوجبة ومخاطر الخرف
أصبح مرض الزهايمر وغيره من أشكال الخرف أكثر شيوعا مع تقدم السكان في السن. تميل النساء والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بهذه الحالات.
لقد درس الباحثون منذ فترة طويلة كيفية ارتباط النظام الغذائي وعادات نمط الحياة الأخرى بمخاطر الإصابة بالخرف. ومع ذلك، فقد اختبرت تجارب قليلة نسبيًا ما إذا كان تغيير هذه السلوكيات يمكن أن يقلل بشكل مباشر من هذا الخطر.
وشملت التجربة الجديدة 47 امرأة تتراوح أعمارهن بين 50 و79 عاما ويعانين من زيادة الوزن أو السمنة. تلقى كل مشارك توجيهات لخفض السعرات الحرارية اليومية بمقدار 500 سعرة حرارية.
كما صدرت تعليمات لستة وعشرين امرأة باستهلاك جميع الأطعمة خلال فترة تقل عن تسع ساعات كل يوم. واصل المشاركون الباقون تناول الطعام خلال فترة يومية أكثر نموذجية تبلغ حوالي 12 ساعة.
تستهلك النساء في مجموعة الأكل المقيدة زمنيًا الطعام عمومًا بين الساعة 10 صباحًا و6 مساءً، وكان متوسط فترة تناول الطعام 8.2 ساعة يوميًا، مقارنة بمتوسط 12.3 ساعة بين النساء في مجموعة الأكل القياسية.
فقدان الوزن مماثل ولكن النتائج المعرفية مختلفة
وبعد ستة أشهر، فقدت النساء ما متوسطه حوالي 15 رطلاً. وكان فقدان الوزن مماثل في كلا المجموعتين.
اقرأ أيضًا...
وعلى الرغم من تلك النتائج المماثلة، فإن النساء اللاتي تناولن الطعام خلال فترة تتراوح بين ثماني وتسع ساعات كان أداؤهن أفضل بكثير في اختبارات قياس التخطيط المكاني وحل المشكلات من أولئك الذين استمروا في تناول الطعام خلال 12 ساعة.
ومالت المجموعة المقيدة بالوقت أيضًا إلى ارتكاب أخطاء أقل في الاختبارات المتعلقة بالذاكرة والتعلم، على الرغم من أن هذا الاختلاف لم يصل إلى دلالة إحصائية. ولم يجد الباحثون أي فروق ذات دلالة إحصائية بين المجموعات في اختبارات وقت رد الفعل أو تعدد المهام.
وقال شابسيس: “كان هناك تأثير متواضع لتناول الطعام المقيد بالوقت لتحسين التخطيط المكاني وحل المشكلات وتقليل الأخطاء المتعلقة بالذاكرة والتعلم”. “تشير هذه النتائج إلى قدرة أفضل على تذكر المعلومات أثناء المهام اليومية وتقليل الأخطاء المتعلقة بالذاكرة والانتباه وحل المشكلات. وتنبأت التخفيضات في نافذة تناول الطعام بتحسينات أكبر.”
لماذا قد تساعد فترة تناول الطعام الأقصر
وشدد الباحثون على أن التجربة كانت صغيرة وأن إجراء دراسات أكبر سيكون ضروريًا لتحديد ما إذا كان من الممكن تأكيد التحسينات المعرفية على نطاق أوسع من السكان.
سوف تدرس الأبحاث المستقبلية أيضًا سبب تأثير توقيت الوجبة على الدماغ. تشمل التفسيرات المحتملة التفاعلات بين إيقاع الساعة البيولوجية، والالتهابات، والصحة الأيضية، والمسارات البيولوجية التي تساعد الجسم على الإحساس بالعناصر الغذائية والاستجابة لها.
قدم الفريق البحث يوم الأحد 26 يوليو، خلال جلسة ملصقات الشيخوخة والأمراض المزمنة (II) في منتجع ومركز مؤتمرات جايلورد الوطني (ملخص).
وينبغي اعتبار النتائج أولية. تمت مراجعة الملخصات المقدمة في NUTRITION 2026 واختيارها من قبل لجنة من الخبراء، لكنها عمومًا لم تكمل عملية مراجعة النظراء الكاملة المطلوبة للنشر في مجلة علمية.
المصدر :- Health & Medicine News — ScienceDaily
