لقلب سليم تعرّف على الأطعمة المفيدة للقلب

تُعد أمراض القلب من أبرز المشكلات الصحية على مستوى العالم، لكن العديد من الدراسات أثبتت أن النظام الغذائي الصحي قد يقلل من خطر الإصابة بها بشكل كبير. يساعد إدخال الأطعمة المناسبة في وجباتك في السيطرة على الكوليسترول، وتنظيم ضغط الدم، وتقليل الالتهابات. نستعرض في هذا المقال بعض الأطعمة المفيدة للقلب والتي ننصحك باعتمادها ضمن نظامك الغذائي.

الأطعمة المفيدة للقلب

تعتبر بعض الأطعمة مفيدة للقلب بشكل خاص لاحتوائها على عدد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تدعم صحة القلب وتعزز وظائفه وتحميه.

الخضراوات الورقية

الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب وغيرها، غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وأحد المكونات الأساسية فيها هو الفيتامين K الذي يلعب دورًا في تخثر الدم والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. كما تحتوي هذه الخضراوات على النترات التي تساعد بشكل طبيعي على خفض ضغط الدم وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية. وقد ربطت العديد من الدراسات الوبائية بين الاستهلاك المنتظم للخضراوات الورقية وانخفاض الإصابة بأمراض القلب.

التوت

أنواع التوت مثل الفراولة، والتوت الأزرق، وأنواع التوت ذات اللون البنفسجي الداكن من الأطعمة المفيدة للقلب، وهي غنية بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين، التي تحمي الجسم من الجذور الحرة وتقلل من الإجهاد التأكسدي. تتمتع هذه المركّبات بخصائص مضادة للالتهاب، وتحافظ على سلامة الأوعية الدموية، وتقلل من خطر تصلب الشرايين. وأظهرت الأبحاث أن تناول التوت يوميًا يساهم في خفض ضغط الدم، وفي تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وتحسين صحة الأوعية الدموية.

 الحبوب الكاملة

تُعتبر الحبوب الكاملة مثل: الأرز البني، والشوفان، والشعير، والقمح الكامل من الأطعمة المفيدة للقلب. تضم الحبوب الكاملة كل أجزاء الحبة، وبالتالي توفّر كمية أكبر من الألياف، خاصة الألياف القابلة للذوبان. تساعد هذه الألياف على خفض مستويات الكوليسترول الضار وسكر الدم. وتؤكّد الأبحاث المنشورة في المجلات الطبية الرائدة أن تناول الحبوب الكاملة يوميًا يقلل من الإصابة بأمراض القلب التاجية. ويُعد استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة خطوة بسيطة وفعالة للحماية من أمراض القلب.

مصادر غنية بأوميغا-3

تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا-3 ب مهم للحفاظ على صحة القلب، إذ يمكنها خفض الدهون الثلاثية، وتنظيم ضغط الدم، وتقليل الالتهاب. تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون مصدرًا جيداً للأوميغا-3، كما توجَد أيضًا في زيوت بحرية وأطعمة نباتية مثل بذور الكتان، وبذور الشيا، والجوز. تساعد أوميغا-3 على الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية والوقاية من اضطرابات نظم القلب. لذا يُنصح بتناول مصادر أوميغا-3 يوميًا سواء من أصل بحري أم نباتي.

المكسرات والبذور

تُعد المكسرات والبذور مثل اللوز، والجوز (عين الجمل)، وبذور الكتان، وبذور الشيا، مصادر ممتازة للدهون غير المشبعة، والألياف، والبروتينات النباتية، ومضادات الأكسدة. وتحتوي على عناصر غذائية تقلل من الكوليسترول الضار (LDL) وتحافظ على الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُحسن من صحة الدهون في الجسم بشكل عام. كما أن لها فوائد إضافية في تقليل الالتهابات وتحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية. ويُوصى بتناول كمية صغيرة يوميًا من المكسرات غير المالحة، أو البذور المطحونة، كجزء من نظام غذائي داعم لصحة القلب.

الأسئلة الشائعة

ما أكثر ما يقوي القلب؟

تشمل خطة النمط الغذائي الصحي المفيد لصحة القلب ما يلي:

• الخضراوات والفواكه.
• الحبوب الكاملة
• الأسماك خفيفة الدهن.
• المكسرات والبذور

ما المكسرات التي تقوي عضلة القلب؟

تُعد المكسرات والبذور مثل اللوز، والجوز (عين الجمل)، وبذور الكتان، وبذور الشيا، مصادر ممتازة للدهون غير المشبعة، والألياف، والبروتينات النباتية، ومضادات الأكسدة. ويُوصى بتناول كمية صغيرة يوميًا من المكسرات غير المالحة أو البذور المطحونة كجزء من نظام غذائي داعم لصحة القلب.

نصيحة من موقع صحتك

النظام الغذائي المفيد للقلب لا يحتاج إلى أن يكون صارمًا، بل يكفي أن يشمل أطعمة غنية بالعناصر الغذائية مثل الخضراوات الورقية، والتوت، والحبوب الكاملة، ومصادر أوميغا-3، والمكسرات والبذور. يساعد هذا النظام على تنظيم ضغط الدم، والحفاظ على توازن الكوليسترول، وتقليل الالتهابات، وهي ثلاث ركائز أساسية في الوقاية من أمراض القلب. ومع إضافة النشاط البدني، والنوم الجيد، وتقليل التوتر، يمكن أن يكون هذا النظام بداية لحياة صحية للقلب تدوم مدى الحياة.

المصدر :- صحتك | الصفحة الرئيسية